L'Histoire raconte qu'il y aurait eu autrefois, sur le vignoble actuel du Château l’Épine, une stèle renfermant une épine de la couronne du Christ. Telle serait, selon la légende, l’origine du nom du Château l’Épine.
Fondé en 1910 par Gabriel Ardouin 1er, le domaine est aujourd'hui dirigé par son petit-fils Gabriel Ardouin II qui officie avec passion et humilité à la création de grands vins au travers d'un savoir-faire traditionnel et familial.
Carnet d’équinoxe de printemps: la vigne a commencé à débourrer deux ou trois jours avant l’arrivée de l’équinoxe de printemps le 20 mars. Un nouveau millésime est en marche. Pourvu que le climat nous donne du repos cette année! #chateaulepine #vignoblesardouin #teamardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #sauternes #barsac #graves #bordeauxwines #tourismelibournais #JointheBDXcrew #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vinification #vignoble #vigne #vin #wine #millesime2024 #wineoclock #instawine #winelovers #winetourism #oenotourisme #winedestinations #Pulpe #Bordeauxwinetrip @vinssaintemilion @mysaintemilion @sauternes_barsac @lesvinsdegraves @graves_sauternes @topwineries @planetebordeaux
📷 by Gabriel Ardouin
Focus sur les écoulages 1/7: le pressoir vertical manuel. Cela permet un pressurage en douceur et l’obtention de vins de presse de grande qualité et qui retransmettent l’expression de notre terroir. Et ça fait aussi les bras façon crossfit 💪🏻🏋🏻♂️ #chateaulepine #vignoblesardouin #teamardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #sauternes #barsac #graves #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vinification #vignoble #vigne #vin #wine #millesime2023 #wineoclock #instawine #winelover #winelovers #winetourism #oenotourisme #winedestinations #Pulpe #Bordeauxwinetrip @vinssaintemilion @mysaintemilion @sauternes_barsac @lesvinsdegraves @graves_sauternes @topwineries @planetebordeaux @revolutionrace
📷 by Gabriel Ardouin
Carnet de vendanges 2023 de nos Saint Emilion Grand Cru qui se sont déroulées entre le 23 et 30 septembre. #chateaulepine #vignoblesardouin #teamardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #sauternes #barsac #graves #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vinification #vignoble #vigne #vin #wine #millesime2023 #wineoclock #instawine #winelover #winelovers #winetourism #oenotourisme #winedestinations #Pulpe #Bordeauxwinetrip @vinssaintemilion @mysaintemilion @sauternes_barsac @lesvinsdegraves @graves_sauternes @topwineries @planetebordeaux @revolutionrace
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Série limitée de Château l’Epine 2020 en l’honneur de la Saint Épine de Libourne, qui a donné son nom à notre domaine familial et qui est gardé par la paroisse de la ville. Une partie des bouteilles a été offerte à la paroisse après la procession de la Sainte Épine lors de la Saint Jean. Une autre partie va être donnée aux @amisdestjeanlibourne pour la restauration de l’église Saint Jean Baptiste. Enfin la dernière partie sera disponible à la vente à l’automne en série très limitée. @libournefr @libourne33500 @tourismelibournais @catholibourne @philippebuisson @libournepatrimoines @sortir_a_libourne #chateaulepine #vignoblesardouin #teamardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #sauternes #barsac #graves #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vinification #vignoble #vigne #vin #wine #millesime2023 #wineoclock #instawine #winelover #winelovers #winetourism #oenotourisme #winedestinations #Pulpe #Bordeauxwinetrip @vinssaintemilion @mysaintemilion @sauternes_barsac @lesvinsdegraves @graves_sauternes @topwineries @planetebordeaux
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Clap de fin sur les vendanges 2022 qui ont débutées le 3 septembre avec les Graves blancs et se sont achevées le 31 octobre avec la dernière trie de Sauternes.
Premier bilan du millésime 2022 avec la dégustation de fin de fermentation alcoolique. Place aux écoulages des rouges et soutirages des blancs sec. Sans oublier la récolte du Sauternes qui commence juste. #chateaulepine #vignoblesardouin #teamardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #sauternes #barsac #graves #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vinification #vignoble #vigne #vin #wine #millesime2022 #wineoclock #instawine #winelover #winelovers #winetourism #oenotourisme #winedestinations #Pulpe #Bordeauxwinetrip @topwineries @planetebordeaux
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Retour sur les vendanges de nos traditionnels Saint Emilion qui ont eu lieu sous un soleil radieux les 24 et 25 septembre. Seulement 20% de perte de récolte due au gel d’avril, on s’en sort bien. La qualité est au rendez-vous avec un millésime d’anthologie en perspective. Encore merci à notre fidèle équipe de vendangeurs qui a du mettre les bouchées doubles cette année pour ramasser nos précieux raisins tout au long du mois de septembre à la fois dans les graves à Pujols sur Ciron et à Saint Emilion. #chateaulepine #vignoblesardouin #teamardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #sauternes #barsac #graves #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vinification #vignoble #vigne #vin #wine #millesime2022 #wineoclock #instawine #winelover #winelovers #winetourism #oenotourisme #winedestinations #Pulpe #Bordeauxwinetrip @vinssaintemilion @mysaintemilion @sauternes_barsac @lesvinsdegraves @graves_sauternes @topwineries @planetebordeaux
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Nouvelles aventures: retour sur nos toutes premières vendanges de Graves rouge issues de nos parcelles de Pujols sur Ciron qui ont commencé le 17/02 et se sont terminées hier le 27/09. Récolte exceptionnelle avec un potentiel hors norme. #chateaulepine #vignoblesardouin #teamardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #sauternes #barsac #graves #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vinification #vignoble #vigne #vin #wine #millesime2022 #wineoclock #instawine #winelover #winelovers #winetourism #oenotourisme #winedestinations #Pulpe #Bordeauxwinetrip @topwineries @planetebordeaux
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Avec la canicule de ces derniers jours, nous travaillons dans la vigne au levé du soleil pour profiter d’un peu de fraîcheur. Cela nous permet de contempler la nature qui nous entoure se réveiller au rythme du chant des oiseaux. #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #sauternes #barsac #graves #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vinification #vignoble #vigne #vin #wine #millesime2022 #wineoclock #instawine #winelover #winelovers #winetourism #oenotourisme #winedestinations #Pulpe #Bordeauxwinetrip #biodiversité @topwineries @planetebordeaux
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Rendez-vous ce week-end Au Salon @vitisaveurs au Château de la Perrière à Avrillé #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #sauternes #barsac #graves #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vinification #vignoble #vigne #vin #wine #millesime2022 #wineoclock #instawine #winelover #winelovers #winetourism #oenotourisme #winedestinations #Pulpe #Bordeauxwinetrip #YGOW @topwineries
📷 by Gabriel Ardouin
Clap de fin sur les vendanges 2021 ce dimanche 10 octobre. Passage symbolique des grues cendrées pour clôturer cette campagne chaotique. On ne les a jamais vu descendre si tôt. Serait-ce signe d’un hiver rude? Enfin… Maintenant place au chai… #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vinification #vignoble #vigne #vin #wine #millesime2021 #wineoclock #instawine #winelover #winelovers #winetourism #oenotourisme #winedestinations #Pulpe #Bordeauxwinetrip #YGOW #biodiversité #biodynamie #hve3 @topwineries
Pause fraîcheur à l’abri de la tonnelle en regardant les derniers coureurs s’élancer pour le contre la montre du @letourdefrance #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vignoble #vigne #vinification #millesime2021 #winedestinations #biodiversité #biodynamie #wineoclock #Pulpe #Bordeauxwinetrip #YGOW #hve3 #portesouvertes
Le @letourdefrance approche… a cette occasion nous participons aux portes ouvertes des vins de Saint Emilion du 14 au 18 juillet. Venez nous rendre visite et découvrir nos vins et notre histoire. #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vignoble #vigne #vinification #millesime2021 #winedestinations #biodiversité #biodynamie #wineoclock #Pulpe #Bordeauxwinetrip #YGOW #hve3 #tourdefrance2021
Travail à la fraîche avec le couché du soleil en ces jours de canicules. #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vignoble #vigne #vinification #millesime2021 #winedestinations #biodiversité #biodynamie #wineoclock #Pulpe #Bordeauxwinetrip #YGOW #hve3
Réception en famille d’une jarre Dolia de la poterie basque @poteriegoicoechea... une nouvelle expérimentation en cours... #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vignoble #vigne #vinification #winedestinations #biodiversité #biodynamie #wineoclock #Pulpe #Bordeauxwinetrip #YGOW
Ciel bleu, pas de vent, bourdons qui butinent, vigne en fleur, c’est le calme plat au Château l’Epine ce dimanche matin. Bonne fête à toutes les mamans... #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #planetebordeaux #chai #vignoble #vigne #vinification #millesime2021 #winedestinations #biodiversité #biodynamie #wineoclock #Pulpe #Bordeauxwinetrip #YGOW
Une randonneuse dans nos vigne pour célébrer la journée internationale de la biodiversité 🐞🌱 #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #chai #vignoble #vigne #vinification #millesime2021 #winedestinations #biodiversité #biodynamie #wineoclock #Pulpe #Bordeauxwinetrip
Inauguration de notre nouvelle canne @moogcleaningsystems pour le nettoyage des barriques. Voilà qui va préserver nos dos et nettoyer nos barriques avec une grande précision. #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #chai #vignoble #vigne #vinification #winedestinations #biodiversité #biodynamie #wineoclock
Application de la phase 2 du programme Ampelos par Pacome et Léna de Bioma. La phase deux est un booster du sol:
• Amendement au sol à base d'algues brunes et bleues.
• Accélère le métabolisme microbique responsable des processus de minéralisation et
d’humidification.
• Équilibre la biologie du sol et permet d’augmenter la biodisponibilité des éléments nutritifs
nécessaires à la vie et la productivité de la vigne. Et toujours 100% naturel #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #chai #vignoble #vigne #vinification #millesime2021 #winedestinations #biodiversité #biodynamie
Arrachage de notre parcelle de sémillon à Barsac. Terroir sable argileux rouge avec la dalle calcaire à moins d’un mètre. Terroir d’exception donnant des vins liquoreux très riche avec une belle fraîcheur typique des Sauternes de Barsac. Nous allons y installer un couvert végétal en septembre pour régénérer le sol avant un replantation au printemps 2022. Il faudra ensuite attendre 3 ans avant de récolter les premières grappes. Rendez-vous pris pour 2025. #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #chai #vignoble #vigne #vinification #winedestinations #biodiversité #biodynamie #sauternes #barsac
Première phase d’application Ampelos de la société Bioma pour réactiver la vie microbiologique de nos sols. Lassés des engrais de matières organiques soi-disant « bio » qui amènent des mauvaises herbes à nos vignes, nous étions à la recherche d’un moyen plus naturel pour prendre soin de notre terroir et encore plus ancrer nos sols dans notre démarche environnementale. C’est pour cela que nous essayons à partir de cette année cette méthode en trois phases de Bioma sans produits chimiques et qu’avec des micro-organismes déjà présents dans le sol et nécessitant donc pas de protection EPI pour l’applicateur Pacome qui peut travailler sereinement sans masques ni gants. La phase 1 est une phase de préparation du sol qui consiste en un amendement microbien-enzymatique spécifique à la viticulture qui:
• Stimule la microbiologie autochtone de la vigne pour réactiver les processus de minéralisation
et d’humification afin de rendre les éléments nutritifs biodisponibles pour la plante.
• Conduit à la formation d'humus et de structures colloïdales qui stabilisent le sol et retiennent l’eau dans la zone racinaire. #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #chai #vignoble #vigne #vinification #millesime2021 #winedestinations #biodiversité #biodynamie
15 avril: une semaine après le gel. Notre domaine a été touché de façon hétérogène suivant les parcelles. Certaines assez fortement et d’autres presque pas. C’est la loi de la nature. Nous avons une pensée pour les vignobles plus touchés que le nôtre et les vignerons qui ont perdu toute leur récolte. #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #chai #vignoble #vigne #vinification #millesime2021 #winedestinations #biodiversité #biodynamie
1er avril: Printemps dans les vignes juste une semaine avant le gel du 7 avril. #chateaulepine #vignoblesardouin #saintemilion #saintemiliongrandcru #saintemiliontourisme #mysaintemilion #bordeauxwines #tourismelibournais #vinsdebordeaux #chai #vignoble #vigne #vinification #millesime2021 #winedestinations #biodiversité #biodynamie